Ingredientes:
– ¾ xícara (chá) de uvas passas sem sementes
– 10 damascos secos picados
– ½ colher (sopa) de raspas de laranja
– ½ colher (sopa) de Tal e Qual
– 1 xícara (chá) de amêndoas torradas e moídas
– 1 pacote de coco ralado seco sem açúcar (100 g)
Modo de Preparo:
Deixe de molho as uvas passas junto com os damascos em ½ xícara (chá) de água fervente por 1 hora. Escorra a água e bata as frutas no liquidificador ou no processador até formar uma pasta grossa. Misture a essa pasta as raspas de laranja, o Tal e Qual, as amêndoas, e 2/3 do coco ralado até formar uma massa que possa ser moldada. Faça bolinhas com as mãos e passe-as pelo coco ralado restante. Sirva os docinhos em forminhas de papel.
Rendimento: 60 docinhos
Tempo de preparo: 20 minutos
Informação nutricional – 1 unidade
Valor calórico 27,5 kcal
Carboidratos 2 g
Proteínas 0,6 g
Lipídeos 1,9 g
Fibras 0,3 g
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