Está certo que época de Natal é tempo de vários excessos. Sem qualquer intenção de comprometer sua festa, convém lembrar que se devem tomar alguns cuidados para não...
Por Natália de Oliveira Rio de Janeiro O painço é um cereal antigo, cultivado e consumido na região do Sudeste Asiático e África. É considerado um dos grãos mais antigos...
Todos os dias saem notícias na mídia sobre Alimentação e Diabetes que muitas vezes, confundem mais o leitor do que informam. Dependendo de como são interpretados os...
Chegam as festas de final de ano e muitos abusos alimentares acabam sendo cometidos. Cuidados que vinham sendo tomados durante o ano inteiro muitas vezes são esquecidos...
Todos nós já ouvimos dizer que chocolate melhora o humor. Isso acontece porque esse alimento eleva a produção de endorfina, hormônio que aumenta a sensação de bem-estar...
Cecília Dionizio Ter uma alimentação saudável é hoje uma questão de consenso mundial. Afinal, é uma recomendação da Organização Mundial da Saúde como sendo uma das...
A água, ao lado do oxigênio, é o elemento mais necessário à vida. Para nosso organismo, ela é fundamental. A quantidade desse líquido no corpo varia de acordo com a...
O umbu, o jenipapo e o cajá são frutas típicas do nordeste e a uva e a pêra são mais comuns na região sul do país, mas esses são apenas alguns exemplos, já que a...
Por: Dra. Cátia Sousa Palma Diante da epidemia global de obesidade no mundo, tornou-se cada vez maior a necessidade crescente de novas “descobertas” que levem às pessoas...
O QUE SÃO FIBRAS? Fibras são aquelas partes dos alimentos que o nosso corpo não consegue digerir, como talos, cascas, sementes e bagaços. Elas são responsáveis pelo bom...
