Um grupo de pesquisadores (Bodinham et al., 2012) da Universidade de Surrey, Inglaterra, conduziu um interessante estudo sobre o efeito do amido...
Nutrição
Categoria - Nutrição
Contagem de carboidratos – mais flexibilidade na alimentação Os carboidratos são a base da alimentação humana e geralmente recomenda-se que em torno...
A incapacidade do organismo em utilizar a glicose pela falta de insulina (hormônio anabólico) pode levar o paciente diabético ao catabolismo, com...
O envelhecimento populacional é uma realidade mundial e no Brasil as projeções para 2020 sugerem uma população de 32 milhões de idosos. Envelhecer...
O processo de digestão inicia-se na boca, com a mastigação e a mistura dos alimentos a saliva. Após ser engolido, chega ao estômago, onde recebe o...
Ter o hábito de tomar café da manhã diariamente faz muita diferença na vida de todos, mas principalmente na das crianças. Pesquisadores da Escola de...
